Chi è Fovarya
Fovarya fornisce verdure essiccate e ingredienti conservati all'ingrosso per produttori alimentari, distributori e aziende della ristorazione. La nostra gamma comprende pomodori secchi, cuori e quarti di carciofo in salamoia o in olio, e pasta di harissa, forniti secondo specifiche concordate di umidità, peso sgocciolato, acidità, attività dell'acqua e qualità microbiologica.
Cosa offriamo
Fovarya fornisce verdure essiccate e ingredienti conservati all'ingrosso a importatori, produttori, distributori e aziende della ristorazione. Esplora la gamma per conoscere le specifiche, le opzioni di imballaggio e i mercati di esportazione disponibili.
Metà e strisce di pomodoro secco, in confezione secca o sott'olio, secondo uno standard definito di umidità, attività dell'acqua e qualità microbiologica.
Cuori di carciofo interi in salamoia acidificata, per antipasti, condimenti per pizza e ristorazione.
Cuori di carciofo con il gambo, in salamoia, per ristorazione e retail orientati alla presentazione.
Cuori di carciofo in olio di girasole o di oliva, spesso grigliati e aromatizzati con erbe, pronti per antipasti e condimenti.
Quarti di cuori di carciofo in salamoia — il taglio in volume per la produzione di salse, pizze e piatti pronti.
Pasta nordafricana a base di peperoncino e spezie, dal delicato al piccante, per la produzione di salse, piatti pronti e ristorazione.
Piano d’azione
01
Invia i dettagli del prodotto, la quantità, l’imballaggio, la destinazione e i requisiti relativi alle specifiche al nostro team export per la valutazione.
02
Ricevi un preventivo personalizzato in base al prodotto, al volume, all’imballaggio, alle specifiche e al mercato richiesti.
03
Esamina le condizioni commerciali, approva le specifiche e conferma il tuo ordine prima della produzione e della preparazione.
04
Ci assicuriamo che la documentazione, l’imballaggio e il processo di consegna del vostro ordine siano coordinati.
Domande frequenti
I pomodori secchi confezionati a secco sono stabili a temperatura ambiente se mantenuti freschi e sigillati. Una volta reidratati o confezionati in olio senza un sistema acido o conservante, necessitano di refrigerazione. Forniremo il valore di attività dell'acqua affinché il vostro team per la sicurezza alimentare possa stabilire i controlli adeguati.
Vengono sbollentati e confezionati in salamoia acidificata, oppure in olio. Forniamo il pH della salamoia e il peso sgocciolato in modo che possiate convalidare la shelf life e la resa per il vostro processo.
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