Nel servizio di olio d'oliva spremuto a freddo all'ingrosso di Fovarya, viene sempre posta grande attenzione sull'elevata qualità del prodotto, sulla sicurezza alimentare e su un'adeguata documentazione degli ordini per gli acquirenti aziendali. Le informazioni di ogni ordine saranno disponibili, comprese la scheda prodotto, le schede tecniche, i lotti e qualsiasi documentazione di esportazione necessaria in base al prodotto scelto e al paese di destinazione. Verranno effettuati controlli di qualità per garantire che la qualità dell'olio corrisponda all'accordo commerciale prima della spedizione. Per gli acquirenti di olio d'oliva spremuto a freddo alla rinfusa, è possibile discutere la documentazione, l'etichettatura e il confezionamento del prodotto già in fase di preventivo. La disponibilità di certificati o altra documentazione di conformità sarà verificata in base al prodotto, al fornitore, al paese di destinazione e ai dettagli dell'ordine.